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时间:2024-03-24 17:30:08 编辑:ganju

丈夫无能先别扔,养一养就成首富了长篇小说
丈夫无能先别扔,养一养就成首富了长篇小说
作者:小金猴
主角:江蜜萧厉
频道:都市生活

江二嫂抬手用袖子擦掉口水,伸长脖子看清江蜜挥着锅铲在下厨。

她睁圆了眼睛:“这咋可能?”

江蜜做的菜不可能这么香!

江三嫂吸一吸霸道的香辣味道,默默吞了口水,看着惊掉下巴的江二嫂,她啥也没说地去厨房。

江蜜虽然在家十指不沾阳春水,那也是她的命好,不仅公婆乐意宠,几个哥哥也让着,家里的活都不让她干。

江二嫂喜欢计较,家里地里的活都要干,江蜜在家里躺着享清福,因此处处看不顺眼。

江三嫂没这么多心思,比起别人家会作妖的小姑子,江蜜挺不错的。得了东西,会惦记几个嫂子,人手都有一份。

“小妹,你做的啥东西?太香了吧!”江三嫂一脚迈进厨房。

厨房很宽敞,四四方方的双眼土灶挨着窗户的位置砌的,刷了一层厚厚的石灰,灶台旁边有一个热水罐,烧柴火的时候水会加热。

左边靠墙的位置,一条切菜的大板桌,中间一张吃饭的方桌,右边一个饭橱。

江三嫂走到灶台旁,凑近了,看见灶台边一碗红汪汪的辣子油,琢磨着刚才是熬辣子油的香味?

没等她琢磨出来,江蜜揭开盖子,一股浓厚的肉香味随着热气蒸腾而出,她肚子发出咕噜噜的响声。

“家里来了很多人,准备的菜不够,我先做一道简单的蒜泥白肉,先让爸和哥哥们下酒。”江蜜笑了起来,“三嫂,竹箩里有黄瓜,你可以先吃一根黄瓜,垫一垫肚子。”

江三嫂面上臊得慌:“我不饿,就是菜太香了。”

馋人。

她看着铁锅一条五花肉在滚水里煮,猪肥肉的颜色像雪一样洁白,厚厚的猪皮晶莹透亮,那股子鲜香味直往心里钻:“我能帮你干点啥事?”

“你帮我去捣碎大蒜,千万不要用刀切碎,捣碎的话,蒜的汁液从蒜肉里出来,它的香味能够充分的散发出来。”江蜜原来想做红烧肉,但是太费时间了。她将猪肉捞出来,用冷掉的白开水泡五花肉:“你等下准备一点白芝麻。”

江三嫂一口应下来,立即去抓了一把白芝麻过来。

江蜜耐心的炒香白芝麻,盛在碗里,然后开始调蒜泥酱汁。

江三嫂按照江蜜说的方法捣蒜,蒜香味的确比剁碎的辛香许多。

“蜜蜜给你。”

江蜜拿过来,往碗里加了白芝麻、辣油、盐、糖、醋,一点酱油,最后倒入凉白开,用筷子搅拌均匀。随着她搅拌的动作,蒜香与芝麻香融合在一起。

她把煮好的肉,拿出来切成薄片,一片片卷起来摆放在盘子里,浇上了调好的蒜泥酱汁。浓香稠亮的汁液包裹在卷肉片周围,在阳光下泛出莹润的油光。

江三嫂看直了眼,没想到一盘菜也能做的这么好看,用力压住自己想去拿筷子的右手。

忽然,一块肉递到嘴边。

江三嫂诧异地看向江蜜。

江蜜笑眯眯地说道:“你尝一尝,我第一次做,不知道味道咋样。”

江三嫂愣住了。

江二嫂藏在人群后面,早就馋的不成样了,看江蜜叫三弟媳尝,她立马从人群里挤进来,来到灶台前,等着江蜜喊她吃。

江蜜是看三嫂馋的不行,又红着脸没好意思提。见三嫂呆愣的样子,直接将肉塞她嘴里去。

江三嫂愣愣地含住肉,看见厨房门口站了不少人,全都随着她吃肉的动作在吞口水。尤其是跟前的二嫂,脸色有竹筐里的黄瓜绿。

她下意识抿唇,舌头的味蕾接收到信号,第一个先感受到鲜辣香美的味道,随后是浓郁的蒜泥味。她不由自主的咀嚼一下,猪肉片爽脆嫩滑,肥美的汁水溢出来。层层递进的滋味,让她舍不得一口吞下去,想细嚼慢品。

乡亲们很久才吃一顿肉,瞧见肉本来就馋,尤其还这么香,卖相这么好看,他们眼都不眨地盯着江三嫂,看她慢慢咀嚼,心里替她捉急,味道究竟啥样儿?!

有人恨不得冲过来替江蜜尝味儿。

终于,江三嫂表情变了!

“小妹,你做的菜也太好吃了!”

江三嫂眼睛亮晶晶的,兴奋的脸都红了。

“那就好。”江蜜笑道:“你切两盘黄瓜,再一起端上桌。”

“好嘞!”江三嫂从竹箩拣两根黄瓜,去大板桌去收拾。

江二嫂看江蜜始终没喊她尝,心里憋着一团火气:“不就是水煮肉吗?谁不会做了?这白肉再好吃能有炒着的肉好吃?炒肉不仅香,一口下去油津津的,能下好几碗饭呢。”

江蜜倒也不生气,顺手拿着一块猪肉给她:“我也是现学现卖,手艺比不上二嫂。这里还有一块肉,你拿去炒着自己吃。”

江二嫂抢过肉,对自己的厨艺很有信心,不信做出来的比江蜜差。

多少人做的菜又香又好看,吃起来比猪食还难入口。

“我做就我做,别给你糟蹋一块好肉。”

话是这么说,江二嫂的眼睛不受控制瞟向那碗蒜泥白肉,香的让她觉得就算吃下去是一坨屎,她也认了的感觉。

江二嫂磨了磨牙,心里咒骂了一句:谁稀罕吃江蜜做的菜?就算求着她吃,她也不会吃!

她拉长一张苦瓜脸,拿着肉就去处理。

江蜜没把江二嫂放在心上,看着乡亲们的眼珠子黏在蒜泥白肉上。

她今日下本钱做几个大菜,心里是有谋算的。

到时候种大棚菜的话,搭棚子啥的一些活儿,需要乡亲们帮忙。他们肯定会馋这一口,会毫不犹豫的帮忙。

江大嫂抱着脸盆进来:“蜜蜜,鱼杀好了。”

“辛苦大嫂了。”江蜜接过盆,拿起杀好的两条草鱼,掂了掂,每条都有一斤五两左右。

厨师有三个境界,第一个境界就是手上感觉心中秤。

用手一抓知道原料的分量,试出原料的质感和新鲜度。

江蜜拿刀在鱼背两侧打一字刀,每一刀间隔一厘米左右,一直到脊骨,这样能够缩短烹饪的时间,还能够方便鱼肉充分的入汁入味。

猪油下锅到四成热,她下姜末、蒜末爆香,倒了清水进去,沸腾后下调料。等姜末和蒜末的香味飘散出来,她捞掉了料渣渣,放入了草鱼浸煮。

江蜜看水再次沸腾:“大嫂,抽两根柴出来,改小火煮。”

江大嫂立即从灶膛里抽柴。

大伙好奇的问:“旺火不是煮得更快吗?”

江蜜笑道:“火大了,水沸腾起泡太大会把鱼肉冲碎,破坏卖相。小火的慢煮,鱼不仅能入味,还能保证鱼的卖相。”

大伙一脸茫然,煮个鱼居然这么讲究?

江蜜在隔壁一口锅炒料,往锅里放了家里自制的豆瓣酱,炒出了红油,豆瓣的香味溢出来的时候,再下江母泡制的泡椒和泡姜粒,几种料本身香味就浓郁,混合在一起经旺火一炒,瞬间激发出厚重的香气。

“滋啦”一声,倒入清水,腾腾白烟卷着香味往乡亲们鼻子里,嘴巴里钻。

真他娘的香!

就算要掏钱买着吃,他们也十分乐意!!

江蜜放好调料,然后倒水淀粉勾芡,汤汁变得红亮浓稠,抓起一把小葱花撒进去,快速用锅铲搅匀了,起锅。

江大嫂将两条鱼捞出来,分别摆在大盘子里。

江蜜舀一勺红辣辣的酱料淋在鱼身上,薄薄的一层覆盖住整条鱼,再撒上一把葱花点缀。

乡亲们看着鲜艳红亮的鱼,饱受着视觉上的冲击。源源不断散发出来的豆瓣与辣酱香,刺激着他们的嗅觉,舌尖不住的分泌出口水。

不等江蜜吩咐,有人眼疾手快,抢着把两盘鱼端上桌。

林母和林桂芳闻到铺天盖地往屋里涌来的香味,早就坐不住了,想过去看一看,碍于身份只能干坐着。

江春生和江母、江建国几兄弟,像有猫爪子在心里死劲儿挠,凳子上长了刺,屁股磨来磨去,没好意思丢下客人过去厨房看情况。

等几道菜一上桌,他们全都惊住了。

这……这是他们闺女/妹妹煮的菜?

林母与林桂芳对看一眼,全都从对方眼里看到一个信息:乡亲们没把江蜜厨艺夸大!她们留下来蹭吃蹭喝,赚大发了!

江二嫂端着一盘青辣椒炒肉进来,看见大家一副没见过世面的样子,自信满满的表情僵硬住。

“砰”地将碗往桌子上一搁,眼风扫过豆瓣鱼,下意识反应吞咽了口水,脸色更难看了,硬邦邦的说道:“小妹咋把鱼放水里煮?这鱼得炸成金黄色,又香又脆的,才好吃呢!”

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